Mori Yaki
İstanbul
Yer Ayırt
森
火
Robatayaki
Felsefemiz
Ateşin Ruhu,
Doğanın Sesi.
Mori Yaki, sadece bir restoran değil; geleneksel Japon Ocakbaşı (Robatayaki) kültürünün İstanbul’daki modern yankısıdır.
Kömür ateşinin başında pişen taze deniz ürünlerinin dumanlı aroması, usta ellerde şekillenen Sushi’nin zarafetiyle buluşuyor. “Mori” (Orman) ve “Yaki” (Izgara/Ateş) kelimelerinin birleşiminden doğan bu deneyim, doğallığı ve ustalığı aynı tabakta sunuyor.
Mori Yaki İstanbul
Şefin Masası
Özel
Özel
Ziyafet.
Omakase geleneği, şefin o günkü en taze ve özel malzemelerle hazırladığı kişisel bir yolculuktur. Mori Yaki’nin özel odalarında, ustalıkla sunulan her tabak, duyularınıza hitap eden, unutulmaz bir deneyim vaat ediyor.
Özel Masa Rezervasyonu
Omakase
Şefin Seçimi
宴
Mori Ruhu
Atmosfer
